闲着没事小微想着回小学附近转悠转悠,

顺便找找那些儿时的美味,

然而小时候那些卖小吃的摊位,

都因城市建设而消失了…

那这么热的天中午吃点啥呢?

不如去吃碗凉面吧。

小微直奔优胜南路,

果然找到了这家川府小吃店。

这家店小微从上小学就开始吃了,

询问了老板才知道,

这家店已经有二十七年的历史了。

话不多说,

先来上一碗【凉面】尝尝。

他家的凉面,

一直是附近食客心目中夏天的味道。

到了夏天饭点的时候,

屋里总是坐的满满当当的,

除了专程跑来的吃货们,

附近的居民也总爱来这里解决午饭。

还记得上小学时,

天气很热家里人懒得做饭的时候,

总会来这儿打包几份凉面带回家吃。

等了不到十分钟,

凉面就做好端上桌了。

川府家的凉面看上去普普通通,

一下筷子搅拌一下,

还没入口就感觉胃口大开。

适量的辣椒与调味汁、红油混合,

辣椒香而不辣,

面条筋道不粘牙,

酸辣适中还带着淡淡的甜味,

虽然没有黄瓜、花生碎和香菜作点缀,

但光是配上豆芽就已经十分爽口。

坐在店里环顾四周,

有一样菜几乎桌桌必点,

那就是川府特色的【怪味鸡】。

虽然是小小的一碟,

但盛满了鸡块,

怪味鸡带着微辣的气息,

虽然浸润了红油,

吃起来却丝毫不油腻,

反而甜味更加明显。

鸡肉入口骨肉分离,

就连里面的花生都带着怪味酱料的香气,

吃到后面辣味会越来越明显,

酸甜麻辣非常过瘾。

来四川小吃店当然要点一份【酸辣粉】了,

川府家的酸辣粉口味偏辣一些,

酸味不够明显,

喜欢酸辣口味的朋友可以自己再放一些醋喔。

【麻辣烫】内容很是丰富,

有土豆片、面筋、木耳、千张、米线等,

 表面飘着满满一层红油, 

可能是天气太热的缘故,

麻辣烫和酸辣粉相比凉面显得逊色一些,

如果是冬天的话应该会更好吃一些。 

还有一道不错的小食,

就是【孜然土豆】了,

看上去和以前路边、夜市的狼牙土豆很像,

土豆条边缘被切成菱形,

经过油炸之后和调味料拌匀后,

再撒上一些白芝麻。

他家的土豆和别家不同的一点就是不会过咸,

甜甜的味道中和了炸制的油腻,

一口一个完全停不下来。

 炎炎夏日,

点上一碗凉面、一份怪味鸡,

再配上一瓶汽水,

高温酷暑也能让你大快朵颐。

下午一点多,

过了最忙碌的时间,

老板慵懒地坐在吧台后面,

看着食客们享受完美食露出满足的表情,

一个一个离开小店。

即便岁月早已磨平了对生活的热情,

店主在遇到熟客时,

还是会亲切地笑笑寒暄几句。

 走出小店,

站在树荫下,

关于小学的回忆似乎有点模糊,

但那些味蕾的记忆,

却从未因时光的流逝而磨损消失。

川府小吃店

地址:优胜南路与劳卫路向东50米

营业时间:9:00—22:00

人均:20元